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La carte

Une cuisine traditionnelle de qualité, notamment riche en poisson.

Les entrées

Une sélection d’entrées variées afin de se marier avec votre plat principal
  • Le Foie Gras de Canard Maison cuit au Naturel et sa Gelée au Vin Rouge • 28. €
  • Le Saumon Fumé et ses Toasts • 25. €
  • La Terrine Maison et sa Gelée au Vin Rouge • 22. €
  • Le Jambon Fumé de Pays et ses Condiments • 20. €
  • Les Douze Escargots en Persillade • 26. €
  • La Tomate et sa Mozzarella di Bufala • 22. €
  • La Vraie Salade Niçoise • 22. €

Les poissons

Poissons pêchés au gré de la saison par un pêcheur professionnel des lacs Alpins
Suivant arrivage et période de pêche
  • La Petite Friture Dorée • 26. €
  • Le Filet de Bar et son Beurre Nantais • 30. €
  • Les Filets de Perches Belle Meunière • 32. €
  • La Dorade Royale aux Graines d’Anis • 40. €
  • L’ Omble Chevalier Belle Meunière (demander le poids) • 12. € les 100g

Les viandes

Des viandes travaillées avec soin par la boucherie Jargot
  • Le Steak Tartare • 26. €
  • Le Filet de Bœuf Maître d’Hôtel • 39. €
  • Le Filet de Bœuf Sauce au Poivre • 41. €

Le Reblochon de Savoie

La Ferme des Corbassières Famille Donzel
  • Demi Reblochon 2 personnes • 15. €
  • Reblochon Entier 4 personnes • 30. €

Les desserts

La note gourmande d’un dessert maison pour terminer un agréable repas
  • La Valse de Sorbets et Son Coulis de Fruits Rouges • 11. €
  • Les Profiteroles au Chocolat Chaud • 13. €
  • Le Vacherin Glacé Minute • 12. €
  • La Tarte Fine aux Pommes Chaudes et Sa Glace Vanille • 15. €
  • Le Moelleux au Chocolat et Crème Vanillée • 13. €
  • Le Sorbet Arrosé • 18. €

Les desserts suivant saison

  • Les Fruits Rouges au Sucre • 12. €
  • Les Fruits Rouges Chantilly • 14. €
  • Les Fruits Rouges Melba • 15. €

Les Petits

Moins de 10 ans
  • Le Filet de Colin Pané et sa Garniture
  • Le Cône Glacé Vanille Feuilleté
  • 15. €

Réservation

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