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La carte

Une cuisine traditionnelle de qualité, notamment riche en poisson.

Les entrées

Une sélection d’entrées variées afin de se marier avec votre plat principal
  • Le Foie Gras de Canard Maison cuit au Naturel et sa Gelée au Vin Rouge • 26. €
  • La Terrine Maison et sa Gelée au Vin Rouge • 20. €
  • Le Chèvre Frais aux Piments Doux et sa Saladine • 19. €
  • Le Jambon Fumé et Condiments • 20. €
  • Les Douze Escargots en Persillade • 25. €
  • La Vraie Salade Niçoise • 20. €
  • La Tomate et sa Mozzarella di Bufala • 20. €

Les poissons

Poissons pêchés au gré de la saison par un pêcheur professionnel ou en provenance d’Annecy
Suivant arrivage et période de pêche
  • La Petite Friture Dorée • 26. €
  • Le Filet de Bar et son Beurre Nantais • 29. €
  • Les Filets de Perches Belle Meunière • 32. €
  • L’ Omble Chevalier Belle Meunière (demander le poids) • 12. € les 100g
  • Le Fera du Lac d Annecy Cuite entière pour deux personnes • 60. €

Les viandes

Des viandes travaillées avec soin par la boucherie Jargot
  • Le Contre Filet Maître d’Hôtel • 31. €
  • Le Filet de Bœuf Maître d’Hôtel • 37. €
  • Le Filet de Bœuf Sauce au Poivre • 39. €
  • Le Steak Tartare • 25. €

Les fromages

Une sélection de fromage authentique et de terroir
  • Les Trois Fromages • 15. €

Les desserts

La note gourmande d’un dessert maison pour terminer un agréable repas
  • La Valse de Sorbets et Son Coulis de Fruits Rouges • 10. €
  • Les Profiteroles au Chocolat Chaud • 12. €
  • Le Vacherin Minute Revisité • 11. €
  • La Tarte Fine aux Pommes Chaudes et Sa Glace Vanille • 15. €
  • Le Nougat Glacé et son Coulis de Fruits rouges • 10. €
  • Le Sorbet Arrosé • 15. €

Les Petits

Moins de 10 ans
  • Le Filet de Colin Pané et sa Garniture
  • Le Cône Glacé Vanille Feuilleté
  • Le Sirop à l’eau
  • 15. €

Réservation

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